Descripción
Descripción General
La albahaca griega es una variedad compacta y globosa, de hojas pequeñas, verdes e intensamente aromáticas. Su porte denso y ordenado la hace muy útil tanto en cocina como en macetas y borduras.
Ciclo y hábito de crecimiento
Es una planta anual de clima cálido, de crecimiento compacto y muy ramificado, con tendencia natural a formar una mata redondeada.
Usos principales
Se utiliza fresca en ensaladas, salsas, aderezos y cocina mediterránea, además de servir como aromática ornamental.
Siembra y Cultivo
Se puede producir en almácigo o en siembra directa con buen calor. En climas del sur conviene protegerla al inicio y cultivarla en lugares soleados, con poda de puntas para mantener su forma compacta.
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