Descripción
Combinación de especies resistentes al frío que aportan alimento, cobertura vegetal y actividad biológica.
### Arveja 7 Semanas
Una de las variedades más precoces de arveja. tarda 7 semanas su cosecha, resiste bien el frío.
## Betarraga Chioggia
Variedad hermosos anillos rojo y blanco en el interior de la raíz. Además de su valor culinario, es un cultivo ideal para climas frescos, donde desarrolla raíces dulces y tiernas. Sus hojas también pueden consumirse como verdura, permitiendo aprovechar la planta completa.
### Perejil Liso
Un clásico de invierno que resiste bien el frío y permite cosechas continuas durante meses. Además, atrae insectos beneficiosos cuando florece.
### Puerro
Un cultivo perfecto para las estaciones frías. Se desarrolla lentamente durante el invierno y ofrece tallos aromáticos ideales para sopas y guisos.
### Chirivía
Una raíz antigua muy apreciada en climas fríos. El frío incluso mejora su sabor, volviéndolo más dulce y aromático.
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